在講Cappadocia的故事前先為這打個廣告，如果土耳其除了伊斯坦堡外只能選一個地方旅遊，我一定會選這裡。
夜車一路風塵僕僕到了Cappadocia，Cappadocia實際上泛指一個區域，而通常遊客都會在Goreme落腳，因為早在1985年時Goreme的露天博物館就被列為世界文化遺產，從這裡為中心四周延伸出去有各種Cappadocia特有的地形與峽谷，在這些岩石峽谷中健行也成為了觀光重點之一，成為了到訪Cappadocia其他區域的最佳據點。 
Goreme有一個台灣人嫁到這定居，她老公是當地熱氣球的飛行員，並開了一間民宿，會特別提到這裡是因為當我早上七點到達Goreme時，意外的他們直接提供了免費早餐，還手繪地圖給了我一段峽谷健行路線，30里拉就可以住到當地最有特色的「洞穴屋」，還有吃到飽的早餐，在這裡還意外的被搭訕(!?)，與來自台灣、在約旦留學的另一個單獨背包結伴行動了兩天，還一起遇到了一些有趣的事情，容我賣關子到文章的最後。
先簡單介紹一下Cappadocia之美吧！這裡的地形與棉堡都有著強烈的特色與風格，但卻是截然不同的自然面貌。大概因為風化程度之類的原因，這裡有許多柱狀的岩石，最有名的就是「精靈煙囪」，但我並沒有特別去尋找精靈煙囪，光是在這些峽谷中漫步，早已沉醉在這些特殊的岩石地形之中。 
假如只有岩石長的很特別，這個區域就不會這麼出名了。據說人類在這裡建立聚落已經有了三千年的歷史，也就是「小亞細亞」的區域。最令人驚奇的就在他們就在這些不規則錐狀的巨岩中鑿洞作為住所，也就是岩石洞穴屋，洞穴內溫度會低上許多，加上這裡有取之不盡的岩石、山壁，因此Cappadocia佈滿了這種人造的千年岩石洞穴。這些洞穴最密集與最有名的區域被政府圍起來，一方面維護古蹟、一方面可以收門票，也就是露天博物館。露天博物館，顧名思義他雖然是博物館，但沒有屋頂、冷氣、恆溫恆濕裝置，就只是一個區域中有著密集、保存良好的洞穴屋。這些洞穴屋主要最有名的就是教堂，這些教堂是當初的基督教徒為了避免被迫害而躲到山洞中堅持信仰，雖然不能有華麗的外表，但教堂內部依舊有著色彩豐富的壁畫，其中最有名的是「黑暗教堂」，因為陽光無法進入教堂內而得名，也因此壁畫保存良好，幾乎所有的色彩都被保留，也因此能讓我們欣賞到百年前基督教藝術之美。
（退色的壁畫，沒退色的不能拍）
除了在地面上的岩石鑿洞外，過去居住這裡的人們也往下鑿洞，Cappadocia區域內有許多地下城，之所以能稱為地下城是因為，往地底下的岩層鑿成的洞穴具有完整的城市機能，從一般的住宅、廚房、教堂、糧倉、水池、廁所浴室與動物的飼養場地，地下城中居然往下鑿了七層樓深，據說全盛時期可以容納一萬人，最長可以待上三個月。而地下城的用處自然是躲避外敵的入侵，即使被發現地下城所在，城中為了抵抗外敵也做了許多的機關，包含地下城內的地洞，窄小的通道，讓敵人一次只能進來一個人，而且還必須彎著身子前進，這些看似不人性化的設計，全都是從抵抗外敵作為出發點，而非居民的便利為考量。
（入水口）
（窄小的通道）
（被抓到的敵人會被綁到這根柱子上拷打）
（教堂）
（牲畜的飼養場）
從千年前就是兵家必爭之地的Cappadocia自然不能少了城堡，從Goreme就可以看到不遠處有兩個聳立的大岩石，這位於Uçhisar的兩大岩石並不普通，而是Uçhisar堡壘，堡壘內部幾乎都不開放或無法參觀，僅能登上頂端，可以遠眺整個Cappadocia的美景。從Uçhisar到Goreme的途中可以經過「鴿子峽谷」，而在「鴿子峽谷」中發生了一段有趣的小故事。
（以前人利用方形凹槽養鴿子，也就是鴿子洞）
那天我與剛認識沒多久的旅伴一起從Uçhisar要走回Goreme，自以為有GPS與離線地圖，再加上之前已經有走過「玫瑰谷與紅谷」經驗的我，自信滿滿的走入了峽谷中，在幾次岔路後遇到了一個老伯，看起來是當地的農夫，問了方向與打了招呼後繼續向前，過了一段時間後卻走到了一個斷崖，看著對面有一對歐美客，正不知道如何過去時，那個神祕的老伯居然出現了，並向我們招手，要我們回頭，並且示意我們跟著他走。一開始還很開心的以為遇到熱心的土耳其人，但老伯開始沿路介紹植物，看他熟練的技巧與不像鄉下農夫的英文能力，讓我感到有些違和感，結果走著走著走到了一間茶店，老伯表示要在這休息喝茶，這種伎倆好像在哪見過，正打算與同伴拒絕進入、繼續前進時，那對澳洲人對我們說：”You must pay something!”（你必須付出點什麼！）雖然不是很願意，但心想老伯畢竟也真的帶了我們走一段路，於是就進去喝了觀光價的茶，期間老伯一直說他是不是個很棒的導遊…等等屁話，按耐不住下打算先行離去時，老伯居然伸手要小費！這時澳洲人還在一旁幫腔，讓我心中激起了各種對小費文化的想法：對於一個處在有小費文化國家的澳洲人，對於我們這種沒有小費文化國家的亞洲人，不了解文化差異就算了，還用輕蔑的口氣，彷彿在鄙視我們的小氣一般，卻不想想他們自認正確的觀念，破壞了多少純樸的小鎮，一開始好心、熱心的當地人出自內心的幫助，不僅因為小費而開始變了質，更進一步想從觀光客上獲得更多東西。這兩位「優越」的澳洲人是否有想過這些影響與文化差異，我不知道，但我深深的感到他話語中的輕蔑與自以為是的氣焰，比起老伯的「貪」，我更不滿這兩位澳洲客的「傲慢」。
最後再補個小故事，Cappadocia除了地形有名外，另外一項足以代表這裡的就是熱氣球。雖然我沒有搭熱氣球的預算，但在我離開Cappadocia的最後一天，我起了個大早打算去看熱氣球飛行，問了最佳觀看地點與時間後，早上六點頂著不到十度的低溫，在一個附近的制高點滿心期待地等著，等著，等著…，就這樣過了一小時什麼都沒有，後來才發現熱氣球起飛前因為上空的風速過快，臨時取消了，因此很可惜的沒有看到滿山滿谷的熱氣球美景，放上一些夕陽照，聊表心意。
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